Iýmitleri dogry sowatmak, uzak dowam etmegine we täzelenmegine kömek edýär.Iň oňat sowadyjy templerine ýapyşmak, iýmit bilen baglanyşykly kesellerden hem saklanmaga kömek edip biler.
Sowadyjy häzirki zaman iýmit tygşytlylygynyň gudratydyr.Dogry sowadyjy temperaturada, enjam bakteriýalaryň ösüşini haýalladyp iýmitleri sowuk we birnäçe gün ýa-da birnäçe hepde iýmek üçin howpsuz saklap biler.Alterna-da bolmasa, doňduryjylar iýmitleri täze saklap, bakteriýalaryň ösüşini birnäçe aýlap, käte hatda belli bir wagtlap saklap bilýärler.
Iýmit templeri belli bir nokatdan ýokary çykyp başlanda, bakteriýalar çalt köpelip başlaýar.Şol bakteriýalaryň hemmesi erbet däl, ýöne her bir mikrob hem gowy däl.Iýmitiňiziň hili we iýmitden zäherlenmek howpuny azaltmak üçin holodilnikiňizi maslahat berilýän temperaturada sowadyp, sowadyjylara hyzmat etmek boýunça gowy görkezmelere eýeriň.
Sowadyjy nähili temperatura bolmaly?
TheABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri müdirligi (FDA)sowadyjyňyzyň temperaturasyny 40 ° F-dan aşakda we doňduryjy temperaturany 0 ° F-dan aşakda saklamagy maslahat berýär.Şeýle-de bolsa, sowadyjynyň iň amatly temperaturasy has pesdir.35 ° bilen 38 ° F (ýa-da 1,7-33 ° C) aralygynda galmagy maksat ediniň.Bu temperatura diapazony, doňup biläýjek derejede ýakyn, iýmitiňiz doňup biler.Şeýle hem sowadyjynyň temperaturasy 40 ° F-a ýetmeli ýaly ýakyn, şonda bakteriýalar çalt köpelip başlaýar.
35 ° - 38 ° F zonanyň üstündäki temperatura gaty ýokary bolup biler, esasanam holodilnikde gurlan ortaça ölçeg ölçegi nädogry bolsa.Iýmitiňiz çalt zaýalanmagy mümkin we Salmonella we bakteriýalar bilen aşgazan kynçylyklaryny döredip bilersiňizE. coli.
Doňduryjy haýsy temperatura bolmaly?
Umuman, doňduryjyny mümkin boldugyça 0 ° F-a ýakyn saklamak iň gowusy, köp täze, ýyly iýmit goşanyňyzdan başga.Käbir doňduryjylaryň doňdurma temperaturasynyň üýtgemeginden gaça durmak üçin doňduryjynyň temperaturasyny 24 sagat düşürjek fleş doňdurma mümkinçiligi bar.Doňduryjy tempini birnäçe sagatlap el bilen azaltmagy saýlap bilersiňiz, ýöne soňundan üýtgetmegi ýatdan çykarmaň.Doňduryjyňyzy gaty sowuk temperaturada saklamak, peýdaly tölegiňizi dolduryp, iýmitiň çyglylygyny we tagamyny ýitirip biler.Doňduryjyda köp buz bar bolsa, bu doňduryjy tempiň gaty sowukdygyny görkezýär.
Temperatura diagrammamyza serediňçap edilip bilinjek gollanma üçinholodilnikde asyp bilersiňiz.
Takyk temperaturany nädip ölçemeli
Gynansagam, holodilnik temp ölçegleriniň hemmesi takyk däl.Sowadyjyňyzy 37 ° F edip bilersiňiz, ýöne aslynda 33 ° F ýa-da 41 ° F töweregi temperaturany saklaýar.Sowadyjylaryň bellän belligiňizden birnäçe dereje bolmagy seýrek däl.
Mundan başga-da, käbir holodilnikler asla temp görkezmeýärler.Sowadyjy templerini 1-den 5-e çenli şkalada sazlamaga mümkinçilik berýär, 5-si iň yssy görnüş.Termometr bolmasa, bu basgançaklaryň hakyky derejelere nämäni terjime edýändigini bilip bolmaz.
Arzan arzan enjam enjam termometrini onlaýn ýa-da islendik öý dükanyndan satyn alyp bilersiňiz.Termometri holodilnikde ýa-da doňduryjyda goýuň we 20 minut goýuň.Soňra okamagy barlaň.Iň oňat temperatura, ýa-da maslahat berilýän temperatura ýakynmy?
Notok bolsa, holodilnikiň temperatura gözegçilik panelini ulanyp, howany 35 ° bilen 38 ° F aralygynda howpsuz zolakda saklamak üçin holodilnik temperaturasyny sazlaň.Tempi mümkin boldugyça 0 ° F-a ýakynlaşdyrmagy maksat edinip, doňduryjyňyzda hem edip bilersiňiz.
Sowadyjyňyzy we doňduryjyňyzy nädip saklamaly？
Sowadyjyňyzyň temperaturasynyň 40 ° F bellik bilen çişýändigini ýa-da sazlanan temperatura sazlamalaryňyza garamazdan doňduryjyňyzyň gaty ýylydygyny görseňiz, ideal temperaturany saklamak üçin birnäçe ädim ätip bilersiňiz.
1.Iýmit saklamazdan ozal salkyn bolsun.
Galan çorbanyň ýa-da gowrulan towugyň gyzgyn tabaklary holodilnikdäki ýa-da doňduryjydaky kiçijik ýeri çalt gyzdyryp, iýmitleri bakteriýalaryň çalt ösmegine howp salýar.Içindäki hemme zady goramak üçin, iýmitleri ýapmazdan we saklamazdan ozal biraz sowadyň (ýöne otag temperaturasyna däl - bu gaty uzaga çeker).
2.Gapynyň möhürlerini barlaň.
Sowadyjy gapynyň gyrasyndaky gaplar sowuk howany saklaýar we has yssy bolýar.Şol gazetleriň birinde syzma bar bolsa, sowuk howanyňyz gaçyp biler.Bu enjamy sowatmagy has kynlaşdyryp biler (we has köp elektrik sarp edip, aýlyk elektrik tölegiňizi ýokarlandyryp bilersiňiz).
3.Gapyny gaty köp açmagy bes et.
Her gezek holodilnik gapysyny açanyňyzda, sowuk howany we ýyly howany goýberýärsiňiz. Aç wagtyňyz sowadyjyňyzda durmak islegiňize garşy duruň, islegleriňizi bejerjek iýmit gözläň.Munuň ýerine, gelen zadyňyzy alyň we gapyny çalt ýapyň.
4.Sowadyjyny we doňduryjyny doly saklaň.
Doly holodilnik bagtly holodilnikdir.Doňduryjyňyzda-da edil şonuň ýaly.Sowadyjynyň temperaturasy has salkyn bolup biler we tekjeler we çyzgylar esasan doly bolsa iýmitleri iň gowy sowadyp biler.Spaceeri aşa köpeltmändigiňize we howa akymyny azaltmajakdygyňyza göz ýetiriň.Bu sowadylan howany herekete getirip biler we ýyly jübüleriň howpuny ýokarlandyryp biler.Iň gowusy, boşlugyň 20 göterimini açyk goýuň.(Biraz sowadyjy gurama hem muňa kömek edip biler.)
Iş wagty: 14-2022-nji oktýabr